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Du fruit à la bouteille, il y a tout un parcours. Du fruit à la bouteille, il y a tout un parcours. Récolte, arrivée à l’atelier, transformation, mise en bouteille… Pour la Journée mondiale de l’alimentation, on vous emmène dans les coulisses de nos jus, étape par étape. #Bissardon #worldfoodday
Toutes les pommes n’ont pas le même goût. 🍎 Douce Toutes les pommes n’ont pas le même goût. 🍎 Douceur, acidité, parfum, texture : chaque variété possède son propre caractère. C’est aussi ce qui rend le travail autour du fruit intéressant : comprendre ses qualités et rechercher le bon équilibre plutôt qu’un goût uniforme. Et vous, vous aimez les pommes plutôt douces ou acidulées ?
Le goût commence par le fruit. Sa variété, sa mat Le goût commence par le fruit. Sa variété, sa maturité, sa texture, ses arômes. À l’occasion de la Semaine du Goût, on revient à l’essentiel : le fruit et ce qui fait son caractère… jusque dans la bouteille. #SemaineDuGoût #Bissardon
Du fruit. Du jus. Et le week-end peut commencer. Du fruit. Du jus. Et le week-end peut commencer. Des pommes du Pilat et d’Ardèche, du cassis des Coteaux du Lyonnais et de Bourgogne. Le tout pressé dans la Loire, pour un pur jus aux saveurs intenses, à servir bien frais. Parfois, les programmes les plus simples sont les meilleurs.
La poire se distingue par un goût profond, intense La poire se distingue par un goût profond, intense et un profil aromatique particulièrement riche, offrant un jus doux et délicieusement velouté au palais. On la retrouve dans le jus de Poire Bissardon, où elle apporte toute sa gourmandise, une texture onctueuse et l’authentique fraîcheur du fruit mûr. Parce qu’avant de parler de jus, il faut commencer par parler du fruit. 🍐✨
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